チョコブラウニーのレシピ

ヴィタメールのチョコブラウニーの再現を目指しています（笑

参考資料
こちらのチョコチップを抜いて、サイズを変えて、ナッツをくわえて、チョコっぽさを減らしました
きっとこれはもうすこしケーキっぽいはず

＜第1回＞ ←　○
■材料　（20センチ角）
チョコ　100グラム
バター　70グラム
卵　3個
砂糖　120グラム
バニラエッセンス　少々
薄力粉　25グラム
ベーキングパウダー　大匙１
アーモンドパウダー　20グラム
ココア　15グラム
アーモンドスライス

＜第2回＞ ←△
■材料　（20センチ角）
チョコ　100グラム
バター　70グラム
卵　3個
砂糖　120グラム
バニラエッセンス　少々
薄力粉　40グラム
ベーキングパウダー　大匙１
ココア　15グラム
アーモンドスライス
くるみ

＜第3回＞ ←　◎
■材料　（20センチ角）
チョコ　50グラム　(←ダーツ）
バター　60グラム　（全部で200だったので足らなくなったから）
卵　3個
砂糖　150グラム
バニラエッセンス　少々
薄力粉　25グラム
ベーキングパウダー　大匙１
アーモンドパウダー　20グラム　（やっぱりアーモンドパウダーが入ってるほうがしっとりして美味しい）
ココア　45グラム　（チョコが足らなかったので追加）
アーモンドスライス
ピーカンナッツ

■作り方
１　バターとチョコレートを耐熱ガラスにいれ、レンジでチン。なんどかだしてかき回して、完全に溶けるまで。
　　オーブンを180度で余熱する。アーモンドをバットに広げて、オーブンに入れておく。
２　ボールに卵と砂糖をいれ、ハンドミキサーでクリーム色になるまで混ぜる。バニラエッセンスを数滴加える。
３　卵のボールに、チョコレート＋バターを入れて、ハンドミキサーで混ぜる。
４　粉類もふるって入れて、ハンドミキサーで混ぜる。アーモンドを３／４混ぜ込む。
５　型に流し込み、残りのアーモンドを散らす。
６　オーブンで３０分焼く。

☆第1回の反省点
ちょっとしっとりしすぎた。
原因は、アーモンドプードル？チョコが多すぎる？
アーモンドプードルはしっとりさせるために入れるものだった！大失敗！
もっとココアっぽい？
もっとたくさんナッツが入っていた。アーモンド、ピーカンナッツ、くるみ。

次回は、
・アーモンドプードルを薄力粉にかえる。
・チョコを減らして、ココアを増やす。
・ナッツを増やす

☆第2回の反省点
全部薄力粉にするとケーキっぽ過ぎて美味しくない．
チョコが多いと重い．

☆第3回の反省点
チョコをダーツに！
足りない分をココアに変更．脂肪分が少ないので，やっぱりアーモンドパウダーに！
今回のレシピが一番美味しいように思う．