トマトとモッツァレラのマリネ コーンスープ ブロッコリとポテトサラダのクリスマスツリー風サラダ 丸焼きチキン

黒豆250グラム 水1.5リットル 砂糖180グラム 醤油大さじ1 重曹小さじ1/2黒豆を洗い、一晩上の液に浸ける． 次に強火にかけアクをすくい落し蓋をして煮る． 約6時間． 常に汁がかぶっているように． 足りなければ水を足す． 煮えたら一晩置いて味を含ませる．